近来，青岛市市南区商场监督办理局依法对市南区袁记串串香店作出行政处分，因该店自消毒餐饮具（碗）检测出大肠菌群，违反《中华人民共和国食物安全法》相关规定，被责令当即改正并给予正告处分（青南市监当罚【2025】0207 号）。
据通报，2025年2月7日，市南区商场监督办理局向袁记串串香店送达查验陈述后，当即展开现场查看。经查询，该店自消毒餐饮具（碗）因大肠菌群项目不符合食物安全国家标准，构成违反法律规定的行为。根据《中华人民共和国食物安全法》第三十三条第一款第（五）项及第一百二十六条第一款第（五）项，监管部门责令其整改并予以正告。
现在，涉事店肆已完结整改并提交相关陈述。据信网查询了解，袁记串串香为成都市袁缘实业有限公司旗下闻名餐饮连锁品牌，现在在青岛有二十余家门店。此次被处分的市南区袁记串串香店成立于2019年，在某闻名点评平台上，此前已有多位顾客反映该店卫生问题，部分顾客称用餐后呈现腹泻等症状。此次行政处分再次引发花了钱的人该店卫生办理的注重。
3月31日，信网联系到餐厅负责人，对方表明，已严厉执行整改，往后会对餐饮具卫生问题加倍注重。青岛市市南区商场监督办理局表明，餐饮具消毒是保证食物安全的重要环节，顾客若发现食物安全问题，可通过12345热线投诉。（谷正原）
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